የ ALKYL ፖሊግሎኮሲዶች መግቢያ

አልኪል ግሉኮሲዶች ከሰባ አልኮሆል የተገኘ ሃይድሮፎቢክ አልኪል ቅሪት እና ከዲ-ግሉኮስ የተገኘ ሃይድሮፊል ሳካራይድ መዋቅር በጂሊኮሲዲክ ቦንድ በኩል የተገናኙ ናቸው። አልኪል ግሉኮሲዶች ከ C6-C18 አተሞች ጋር የአልኪል ቅሪቶችን ያሳያሉ። ጎልቶ የሚታየው ባህሪው በአንድ ወይም በርከት ያሉ ግላይኮሲዲካል D-glucose አሃዶች ባላቸው የሳክራራይድ አወቃቀሮች የተዋቀረ የሃይድሮፊል ጭንቅላት ቡድን ነው። በኦርጋኒክ ኬሚስትሪ ውስጥ, D-glucose units የሚባሉት ከካርቦሃይድሬትስ ነው, እነዚህም በተፈጥሮ ውስጥ በስኳር ወይም ኦሊጎ እና ፖሊሶካካርዴስ መልክ በብዛት ይገኛሉ. ለዚህ ነው ዲ-ግሉኮስ አሃዶች ካርቦሃይድሬትስ ሊሟሉ የማይችሉ እና ታዳሽ ጥሬ እቃዎች ስለሆኑ ለሃይድሮፊሊክ የስብስብ ስብስብ ግልጽ ምርጫ የሆነው። አልኪል ግሉኮሲዶች በተጨባጭ ቀመራቸው ቀለል ባለ እና አጠቃላይ በሆነ መልኩ ሊወከሉ ይችላሉ።

የዲ-ግሉኮስ አሃዶች አወቃቀር 6 የካርበን አተሞችን ያሳያል. በ alkyl polyglucosides ውስጥ ያለው የዲ-ግሉኮስ አሃዶች ቁጥር n = 1 በ alkyl monoglucosides, n = 2 alkyl diglucosides, n = 3 በ alkyl triglucosides, ወዘተ. በሥነ-ጽሑፍ ውስጥ የተለያዩ የዲ-ግሉኮስ ክፍሎች ያሉት የአልኪል ግሉኮሲዶች ድብልቅ ብዙውን ጊዜ አልኪል ኦሊጎግሉኮሲዶች ወይም አልኪል ፖሊግሉኮሲዶች ይባላሉ። በዚህ አውድ ውስጥ “alkyl oligoglucoside” የሚለው ስያሜ ፍፁም ትክክለኛ ቢሆንም፣ “አልኪል ፖሊግሉኮሳይድ” የሚለው ቃል ብዙውን ጊዜ አሳሳች ነው፣ ምክንያቱም surfactant alkyl polyglucosides ከአምስት በላይ ዲ-ግሉኮስ አሃዶችን ስለሚይዝ ፖሊመሮች ስላልሆኑ። በ alkyl polyglucosides ቀመሮች ውስጥ፣ n የዲ-ግሉኮስ አሃዶች አማካኝ ቁጥርን ያመለክታል፣ ማለትም፣ የፖሊሜራይዜሽን ደረጃ አብዛኛውን ጊዜ በ1 እና 5 መካከል ነው። 8 የካርቦን አቶሞች.

surfactant alkyl glucosides የሚመረቱበት መንገድ በተለይም የጥሬ ዕቃዎች ምርጫ የመጨረሻውን ምርቶች ሰፊ ልዩነት እንዲኖር ያስችላል። ለቀድሞው, በካርቦሃይድሬት ኬሚስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ የተለመዱ የስም ደንቦች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይተገበራሉ. እንደ ቴክኒካል ሰርፋክተሮች በተደጋጋሚ የሚሠሩት የአልኪል ግሉኮሳይድ ድብልቆች እንደ “alkyl polyglucosides” ወይም “APGs” ያሉ ጥቃቅን ስሞች ተሰጥተዋል። አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ማብራሪያዎች በጽሑፉ ውስጥ ቀርበዋል.

ተጨባጭ ፎርሙላ የአልኪል ግሉኮሲዶችን ውስብስብ ስቴሪዮኬሚስትሪ እና ብዙ ተግባራትን አያሳይም። ረዣዥም ሰንሰለት ያለው የአልኪል ቅሪቶች መስመራዊ ወይም ቅርንጫፎ የካርቦን አጽሞች ሊኖራቸው ይችላል፣ ምንም እንኳን የመስመር አልኪል ቀሪዎች ብዙ ጊዜ ቅድሚያ ቢሰጣቸውም። በኬሚካላዊ አነጋገር፣ ሁሉም የዲ-ግሉኮስ ክፍሎች ፖሊሃይድሮክሳይክታልስ ናቸው፣ እነሱም ብዙውን ጊዜ በቀለበት አወቃቀራቸው (ከአምስት አባል ፉርን ወይም ስድስት አባል ፒራን ቀለበቶች የሚመነጩ) እንዲሁም በ acetal መዋቅር አኖሜሪክ ውቅር ይለያያሉ። በተጨማሪም ፣ በአልኪል ኦሊጎሳካራይትስ ዲ-ግሉኮስ ክፍሎች መካከል ለ glycosidic bonds አይነት የተለያዩ አማራጮች አሉ። በተለይም በአልካላይል ፖሊግሉኮሲዶች ሳክራራይድ ቅሪት ውስጥ እነዚህ ሊሆኑ የሚችሉ ልዩነቶች ወደ ብዙ ውስብስብ ኬሚካላዊ አወቃቀሮች ይመራሉ፣ ይህም የእነዚህን ንጥረ ነገሮች ስያሜ ይበልጥ አስቸጋሪ ያደርገዋል።